Sopa de los Siete Ramales, El Burgo, 28 feb
La Sopa de los Siete Ramales debe su nombre a los ingredientes principales con los que se elabora: tomate, pimiento, cebolla, ajo, pan, hierbabuena y espárrago triguero. Lo saben bien en El Burgo, localidad que ha hecho de este plato uno de sus reclamos gastronómicos más importantes. La Fiesta de la Sopa de los Siete [...]